アリウォン良いアジアの休憩を伝える方法


答え 1:

ここでの前提は、アジア以外の本格的な中華料理店を識別することです。 一般的に、いくつかの兆候があります:

  1. あなたは中国人ではありません。アジア人だけでいっぱいのレストランは、近所で何をしているのかと不思議に思っています。
  2. 正式な挨拶や歓迎はありません。質問が多すぎるように感じます。急いで注文し、食べ物を食べてから、ここから出て席を空けてください。 (もちろん、すべてが正しいわけではありません。これよりもはるかにマナーが良いものもあります。)一部の広東料理店では、注文時に時間がかかりすぎて怒鳴られることさえあります。 台湾人はあなたのテーブルの上でメニューを平手打ちして立ち去り、要求があれば不本意ながらあなたに仕えるようになり、あなたがそれを求めずにあなたに請求書を与えるかもしれません。 またはさらに悪いことに、それを支払うには、レジまで歩いて行く必要があります。 要約すると、あなたは彼らに貧しいサービスだけのために悪いレビューを書くように感じます。
  3. レストランの誰も英語を舐めません。
  4. 現金のみ。 おやまあー。 私はこれが嫌いです。 しかし、最近の数十年で、多くがクレジットカードを受け入れています。
  5. 出された食べ物がパンダエクスプレスで見えるものに似ている場合は、実行してください。 それは模倣中国人です。 よし、いいね。 それはアメリカ人の中国人です。 本物の中華料理には砂糖は含まれていません。
  6. メニューはすべて中国語で書かれています。 英語の単語ではありません。 ほとんどの場合、写真はありません。 英語の場合、翻訳が不十分で、文法上の誤りが多いか、単に奇妙です。
  7. 彼らはソーダを提供していません。 少なくとも噴水から出ていません。 ソーダは、中華料理を好まないだけです。 さて、彼らは彼らの聴衆を考慮しなければならないので、それは州でより一般的です。 原産地に応じて、お茶やお湯を提供するか、まったく提供しません。
  8. 利用できるのは箸だけです。 必要に応じて、フォークを要求する必要があります。フォークを使用できない場合もあります。 せいぜいプラスチック製のものもあるかもしれません。
  9. 必ずしもそうとは限りませんが、インテリアやエクステリアの装飾が非常に粘り気のある外観で、壁に貼り付けられているメニューアイテムやチラシが一致していないことはよくあります。
  10. ほとんどの人が中国人です。 シェフは中国人でなければなりません。
  11. 中国の従業員やシェフに聞いてください、これは彼らが定期的に食べる種類の食べ物です。 彼らがノーと言うなら、それはメニューのアイテムが中国人以外の味覚に合うように変更されていることを証明しています。 彼らと十分な関係がある場合は、シェフに彼らがどのように役立つかのような料理を作るように頼んでください。
  12. コミュニティの残りの部分がビジネスのために閉鎖されているときに、彼らは国民の休日に開いている唯一のレストランです。 その上、これらのレストランは込み合っています。
  13. 古い世代の中国人はよくそこで食事をします。 本格的な中華料理店には決して現れません。 たまたまそこにある人を見かけたら、彼らは中国語でゴミを一口一口話し、不満で不快な顔を噛んで、おそらく最後の手段としてそこで食事をしているでしょう。
  14. あなたが目の前で出される料理の食材を、あなたが想像もしなかった生き物の体の一部で食べられると理解するのは難しいのに、他の人はそれを大したものではないように食べています。
  15. 悪い中華料理にはMSGが大量に含まれています。 本格的な高級中華レストランでは、なくてもサービスを提供できます。
  16. 最初の料理は10分以内に到着し、料理が完成するとすぐに持ち出されます。 中国人は待つのが嫌いです。 限目。 さらに時間がかかる場合は、実際に問題がないことを確認するよう警告されます。

答えはまた、あなたが地理的にどこにいるかにも依存します。さらに、中国、台湾、香港、広東などのさまざまな地方からの中華料理は、料理のスタイル、管理スタイル、サービススタイルが異なります。

レストランが汚くて汚れている、べたつくように見える、失礼なウェイター、英語が話せない、冷たい水ではなくお茶を出すなど、いくつかの典型的な兆候が常にすべて正しいとは必ずしも言えません。 しかし、ギブアンドテイクで、本格的な中華料理店の一部はそのカテゴリーに分類されます。 他の人は、中国人以外の顧客に対して、より見栄えがよく、クリーンで魅力的で、文化的により配慮しています。

伝える最良の方法:ネイティブの中国人に意見を求めてください。 彼らは模造中華料理が嫌いです。 人生はすべて食べ物です。


答え 2:

これらは私のヒントです:

  1. 食べ物は脂っこくてとても塩辛いですか? もしそうなら、それはおそらく本物ではありません。 良い中華料理は醤油に浸したり、油でたっぷり調理したりしません。 野菜はソースに浸してはいけません。
  2. メニューは主に英語ですか、それとも中国語ですか。 一見して英語で何が欲しいのかが簡単にわかる場合、レストランはおそらく「アメリカ化された」中華料理を提供することに焦点を当てています。 一方、中国語のみで印刷されたメニューの大きなセクションがある場合、それは良い兆候です。 そして、英語のメニュー項目の説明のほとんどが無意味であるか、見栄えがよくないように聞こえる場合(たとえば、千年の卵を体現していないフロッピーの黒い真菌”)、それは優れた兆候です。
  3. 「土鍋」料理がたくさんありますか? その後、その施設はおそらくかなり本格的なものを提供しています。 土鍋料理に不思議な魚介類が含まれている場合は、リスクが高く、見返りが大きいと考えることができます。
  4. 彼らは頭と脚を付けたエビを提供していますか? もしそうなら、あなたは間違いなく本物の体験を得ています。 あなたがデートをしていて、次のレベルの中華料理についての深い知識と評価で本当に彼女を感動させたいのなら、あなたはそのタイプのエビ料理を注文し、頭脳を吸うべきです。 彼女は感動します。
  5. あなたが座って食べ物を食べている間に、圧倒的な肛門のにおいがレンガの袋のようにあなたに当たりましたか? もしそうなら、あなたはおそらく素晴らしい台湾料理店で食事をしているでしょう。 特注のコンフォートフード料理である「臭い」豆腐を注文した人がいます。
  6. 最後に、その場所が失礼なサービスのために多くの悪いYelpレビューを受け取ったが、それでも内部は混雑している場合、その場所は合法であることがわかります!
  7. おまけのヒント-Panda Expressを利用していて、最も本格的なアイテムを注文したい場合は、「爆竹」は本物の中華料理ではないことを知っておいてください。 しかし、ナス豆腐は確かな選択です。 茄子が少し怖いので試してみてください。

答え 3:
  1. 一部の豚肉料理は、アメリカ風の赤身の豚肉ではなく、豚バラ肉で作られています。
  2. クライアントの大半は中国人です。
  3. ゴーヤなど珍しい野菜はありますか?
  4. 壁の看板は中国語です。
  5. 彼らは、トライプや腸などの珍しい料理を提供することを恐れていません。
  6. ナスなどの野菜の品質、特にナスの調理方法。 私たちが知っているように、ほとんどのアメリカ人はナスを調理することはできませんが、本格的な中華レストランはできます。
  7. 所有者またはサーバーは、魚が新鮮かどうかを教えてくれ、調理した魚全体を試すように要求します。
  8. スタッフ全員が夕食を共にしている夜遅くに行く場合、オーナーはメニューに載っていない、聞いたことのない野菜で調理された食べ物をあなたと共有します。
  9. サービスは比較的貧弱で、通信に問題があります。 「醤油なし」を明示的に注文しても、醤油なしでは蒸し魚は美味しくないとシェフは言います。
  10. 彼らは、キッチンで新鮮な餃子料理を作ることに専念している人を持っています。 餃子は同じ日に手作りでなければなりません。
  11. 春巻きなどの前菜を社内で作っており、フードトラックからは配達されていません。
  12. シェフは中国市場で毎日買い物をしており、高品質の食材を購入する予算があります。 そうでなければ、彼らの牛肉は低品質になります。
  13. 特定の地域に特化する必要があります。 彼らはモンゴルのバーベキューとポリネシア料理を同時に持つと主張すべきではありません。
  14. ビュッフェが食べ放題の場所では絶対に食べないでください。
  15. 彼らのジャスミンティーは非常に繊細で飲みやすいはずです。
  16. 請求書は中国語で手書きされます。
  17. しばらくすると、彼らが提供する料理の種類に非常に精通している常連客や、特定の地域に特化したシェフに気付くでしょう。
  18. テーブルを取得するために時々待つ必要があるかもしれません。
  19. 装飾は控えめなもので、企業の外観ではありません。

答え 4:

数字は嘘をつきませんし、あなたがどの大陸にいても関係ありません。 中華料理店はおそらく他のどのレースよりも多くを占めています。 しかし、あなたは中国の姓について真正性を求めています。これは、中華料理について少し知っていることを示しているか、中国以外の、おそらく北米で実際に良い中華料理を探しています。

それでは、中国人と呼ばれる本物または善意と見なされるものを見てみましょう。 その名前は、明らかに死んだ景品です。 香港クレイポット、湖南省住宅。 May Lee…サンフランシスコにいる間、Yelpで「最高の中華料理店」と入力すると、電子レンジにポップコーンバッグよりも速く名前が表示されました。 特定の都市またはブロック、さらに複数の選択肢で検索を絞り込むことができます。

星を数えるのが最善の方法ですか? 中国は好き嫌いが好きで、あまりよくないとほとんどのレストランは生き残れないので、私はある程度言います。 ハチミツでハエをもっと引き付けることができるかもしれません。 しかし、中国人は何マイルも離れた場所で良い食べ物のにおいをかぐことができました。 だから人々の会話に注意を払い、あなたはあちこちでヒントを拾うことができます。

民以食為天は「市民は食べ物を第一に考えている」という意味です。 食べ物が良ければ中国人は鳥のように群がります。 それが壁の穴であっても、騒々しくてそれほどきれいではありません。 中国人は雰囲気よりも味を気にしています。 ほとんどは装飾のために来ていません。 食べ物が良くなければ、ビジネスの欠如のためにゴールデンドアはすぐに閉まります。

良い中華レストランは通常、壁に掲示される短いメニューを持っています。 彼らはあなたが片手で数えることができる多くの料理に特化しています。 ほとんどの常連客は、彼らが何のために来たかを知っており、メニューを取り、正しい順序で注文することさえ気にしませんでした。

真正性は、代表されるさまざまな中華料理店にとって非常に主観的です。 香港スタイルのレストランに行くと、湖南スタイルやシェズワンスタイルのレストランのように辛い食べ物を見つけることはめったにありません。 同様に、北東の郷土料理を専門とする中華レストランでは、飲茶スタイルの繊細な料理は見つかりません。 それが私が主観的に言ったことです。レストランは、その地域の人々だけがその主観的な味に耐えることができるほど本物の料理を提供することができます。

レストランは生き残るためにその環境に適応しなければなりません。 少数の移民を対象とした料理のみを提供するのであれば、人気と受け入れにとって何が良いことでしょう。 あなたと私にとって幸運なことに、現在アメリカには多くのレストランがあり、元の国で提供されている料理よりも優れているにしても、同等以上の品質である可能性があります。 それは私にとって、本物と呼ばれるのに十分です。


答え 5:

それは大きく異なります。

  1. 常連客を見てください。 主に中国の常連客がいる場所は、西洋人が好きなものよりも中国人が好きな食べ物を出している場所である傾向があります。
  2. メニューを見てください。 今、あなたはあなたが探しているものを認識するために中華料理を知る必要がありますが、一般的に名前の付いた料理があります。 中華料理店の中には、なんとかソースで炒め物に行くものもあり、鶏肉、牛肉、豚肉を選ぶことができます。 基本的に、彼らは一般的な中華ソース、いくつかの野菜、厳選された肉を使用しています。 実際の中華レストランではそれはわかりません。
  3. スペシャルを見てください。 中国語で書かれていれば本格的なレストランです。 Google翻訳のおかげで、中国語で書かれたスペシャルを携帯電話に向けて注文することができます。
  4. しかし…彼らと話をして、シェフの出身地を見つけてください。 多くの場合、彼らは四川省出身のシェフを持っていますが、四川料理を提供していません。これは、彼らが提供している料理の作り方を本当に知らないことを意味します。 しかし、彼らは四川料理をメニューと特別料理にこっそり入れ始めるかもしれません(その食べ物はとてもおいしいからです)。 したがって、すべてが悪いわけではありません。
  5. スタッフにおすすめの本物の食べ物を尋ねましょう。 カンパウ(コンバオ)チキンや麻婆豆腐といえば、西洋料理を出してくれることでしょう。

私の最後のメモは、本物かそうでないかについて過度に心配しないでください。 食事は頻繁に変化し、進化しています。 個人が頻繁に私に言う食事は本物の中華料理はサクサクした麺であると言います。 彼らが気づいていないのは、これがその省の理由で、国の要素の1つでのみ見つかる本物の広東省の食品になるという事実です。 ですから、ほとんどの中国人はこれまでにそれを見たり聞いたりしたことがありません。 これは、アジア全体ではなく、西欧諸国で実際に人気があります。


答え 6:

私はアジア人ではありませんが、確かに真の中国料理(およびその他のアジア料理)を食べました。 プロセスを短絡させるには、実際の中国地域に行きます。 一般に、「チャイナタウン」と呼ばれるエリアはまともな指標ですが、ロサンゼルスにいる場合は、実際の取引については東に行ってください。

最初に注目すべきことは、「中華」料理は非常に幅広い種類の料理であり、1つの小さな体験は中華料理の体験全体を反映したものではなく、ハンバーガーとフライドポテトを食べることは「アメリカンフード」にすぎません。

他の人が指摘したように、野菜はまともな指標ですが、完全な指標ではありません。 地元の人たちは自分たちが持っているもので間に合わせるので、すべてが大根と中国のブロッコリーになると思うのはとてもいいことですが、トマトソースを見て驚かないでください。

「ソース」と言えば、中華料理のメニューでその言葉が使われることはめったにありません。 彼らはしばしば「肉汁」を使用しますが、これは液体に近い粘性を持つものを説明するのに使用される言葉です。

以上のことを踏まえると、2つの優れた指標があります。

1-サーバーは良い英語を話しますか? 良くない=正当である可能性が高くなりますが、時間が経つにつれてそれは真実でなくなります。

2-中国人でいっぱいですか?

これは本当のことですが、最良の指標は彼らが食べる方法です。 本物の中華料理店はしばしば騒々しい。 あなたがアメリカの食事のかなりのスタイルを使用している場合、それはほとんど見当識障害です。 大声で大声でしゃべる、大声で話す、笑い声などがたくさんあります。

ランダムに出てくる食べ物のアイデアに慣れる。 テーブルメイトが食べ物を手に入れるのを待つのは礼儀とは見なされません。 サーバーがやって来て、たくさんの質問をし始めます。 私はこれを完全に克服したことはありませんが、それは異なります。

もちろん、これはすべて総称です。 あなたは合法的な中華を食べたり、投げたがったりすることができます、そして他の食べ物はWolfgang Puckから得られるもの、そしてその間のすべてのものと同じくらい良いです。

いわゆる地方食と都市食の間には大きな違いがあります。 前者はおそらく「何でも食べたい」とあなたが考えるものであり、それはいくぶん本当です。 高級レストランや点心の場所では、豚の腸、牛の舌、鶏の足などが必ず見つかります。

また、多くの場合、装飾が異なり、米国の感性に衝撃を与える可能性があります。 ハングアヒルを見たことがありますか? 殺されたばかりの何かを食べていることを知っている魚タンクの壁はどうですか? しかし、もう一度、これはすべてあなたがどこで食べているかに依存します。

本当に、それを理解する最良の方法は、多くの異なる場所に行ってそれを試すことです。 ここにこれをすべて書いているにも関わらず、このトピックは非常に広範であり、本題には入りません。 ある時点で、あなたはただ知っています。 書き出せない独特のスタイルの料理と味があります。

楽しい!


答え 7:

中国の人々自身は本当に信憑性を高く評価しています。 他の回答では、中華料理に関する詳細と、中華料理がさまざまな国のさまざまな味にどのように適応されているか、中華料理が提供するさまざまな料理の体験を向上させる方法について説明しています。

ヨーロッパが非常に古い国であったとしても、西洋人にとって、私は中国をヨーロッパと同じくらい文化的に多様であるとしばしば説明しています。 中国では、リスボンからモスクワまで旅行するよりも、食べ物の種類が豊富です。 中国人が国内旅行するときのハイライトの1つは、地元の地方料理を試すことです。空港とバスターミナルには、地元の食材を使って友人に持ち帰ることができます。

しかし、あなたの質問に戻りましょう。私はオーストラリアの田舎町にいて、中国人の友達は空腹で、地元の中華料理店は本物ではないことを知っていましたが、少なくとも美味しいはずです。 いいえ、彼らはメニューに本当にがっかりし、シンガポールの麺を本物ではないものとして扱ったので、シンガポールの麺を選ぶことにしました。

私はスタッフにマネージャーと話をするように頼みました、そして驚くべきことに、彼は彼らの意見に同意しました。 地元の人々は中国で必要とされる余分な作業を必要とせず、料理を複雑にしすぎただけです。 彼が少しの通知を与えられていれば、彼はシェフに本物の何かを準備するように頼んだと彼は言った。

したがって、レストランの信頼性を判断する1つの方法は、質問することです。 まず、中国のいくつかの省と食品の伝統について知っておくと、質問が深刻になります。 興味のある方法で質問することをお勧めします。これは尋問ではありません。 情報に通じていて理解しているように見える場合は、便利な答えが得られます。

お住まいの地域に限られた選択肢があり、標準メニューが適応された料理でいっぱいの場合は、レストランにもっと本格的なオフメニューオプションを求めてみませんか。 シェフがどの地域で経験を積んでいるかを知る必要があります。また、数人の友人が一緒にいることを確認してください。追加の食材の購入とそれに伴う追加の作業に役立つようにします。 中国人は自分たちの食文化を誇りに思っているので、それが経済的な損失ではないのであれば、熱狂的な反応が期待できます。

したがって、信憑性の質問について知り、地域でより本格的な体験をしたい場合は、それを促進するのに役立ちます。


答え 8:

中華料理店が本格的でおいしいかどうかは、次の場合にわかります。

a)保健部門の等級が「C」である。 それが「A」グレードの場合、そこから一体を実行してください!

b)どのサーバーも英語を話せません。

c)レストランに入る前に看板を読んだり、座ってメニューを解読したりすることはできません。

d)他の人々が皿の上で目のボールをそのままにして魚全体を食べているのを見ます。

e)点心を提供しているレストランにいる場合、カートでレストランの周りを歩き回っている鶏の足があることに気づきます。

f)キッチンでサーバーとシェフが叫ぶのが聞こえます。

g)食べ終わった後、サーバーに感情的に虐待されたと感じます(私はAli Wongからその冗談を借りています。彼女は、本格的な中華料理店にも正確に当てはまると思われる本格的なベトナム料理店について言及していました)。

h)テーブルの中央、いわばレイジースーザンにホイールがあります。 これは実際に重要です。 伝統的な中華料理は共同で提供されます。つまり、レイジースーザンを回すことで、料理はテーブルの周りの全員で共有されます。 一人一人の「一人前の皿」の概念は、中国の人々が食べ物を食べる方法で奇妙な概念です。 あなたがロブスターを注文し、私がステーキを注文した場合、私たちはそれらを共有しています! あなたがあなたが何を食べるかについてうるさいならば、それは眉をひそめられます。


答え 9:

経験が伝える最良の方法です。 あなたが持っていたすべてがアメリカンスタイルの中華料理であるならば、あなたが本物の場所に行って本物を持っていたらあなたはかなり迷子になるかもしれません。 名前が本物に聞こえ、装飾が文化にマッチしているように見えるからといって、特にレストランの場所がオマハの郊外のような場所にある場合は、その場所が合法であるとは限りません。 本格的な中華料理は、アジアの人口が多い場所で提供する必要があるため、裏木店だけでは見つかりません。 ほとんどのアメリカ人は単に食べ物を認識しないか、最初は感銘を受けないでしょう。そのため、場所が本当の取引を提供するつもりなら、彼らはそのような運賃を食べるために使用される顧客基盤を持つ必要があります。

私は若い頃に中国の女の子と付き合った。 彼女のパーセントは香港出身で、地元の中華レストランをいくつか所有していた。 彼らがそこで提供した食べ物と彼らが家庭で作った食べ物は完全に異なっていました。 アメリカンスタイルはとても甘い傾向があり、さまざまな成分を使用しています。 たとえば、ビュッフェの肉は通常、牛肉、豚肉、または鶏肉でした。 家では鴨と魚でした。 レストランでは鍋焼きと卵巻きが標準で、蒸し餃子は自宅で食べられました。 チャーハンは客用でしたが、ご飯は家庭用でした。 タマネギとキャベツは一部のアメリカ料理ではフィラーとして使用されていましたが、少ししか使用されていなかったか、自宅で自分の料理の主役でした。

確かに目を見張るような体験でした。 そして、どちらの食べ物も他の食べ物よりも優れているとは言えません。どちらも好きです。 しかし、アメリカンスタイルは品質が低くなり、豊かな風味が気になりません。本物のスタイルは時々奇妙に見え、いくつかの変わった成分がありますが、私の良さは風味が優れています。


答え 10:

名前を確認してください:「安徽家族料理」は「万里の長城中華料理」よりも優れています。

メニューをチェックしてください:「調理された豚バラ肉と野菜。 それは料理です。」 「本物の中国の文化野菜を磁器のボウルに入れて豚肉を蒸し煮したもの」よりも優れています。 また、実際のレストランではキッズメニューはありません。 彼らが麻婆豆腐を扱えなければ、彼らは子供ではありません。

人々をチェックする:あなたが歩いて来て、人々がすべて中国語を話しているなら、それは良い兆候です。 中に入ると、中国人の同僚がいる白人のビジネスマンがたくさんいる場合、それは良い兆候ではありません。

飲み物をチェックする:アジア人でなくても、すぐにティーカップを置くことは良い兆候です。 「氷の水」が必要かどうかを尋ねることは良い兆候ではありません。 世界で「アイスウォーター」とは!? ここのお湯だけ!

ウェイターを確認します。彼らは、中国語のアクセントが多い壊れた英語を話す必要があります。 理想的にはすべてが関連しています。それは、レストランのオーナーが中国からここにいるということです。

シェフに確認する:ウェイターに出身地を尋ねます。 ウェイターはすぐに応答する必要があります。 「ああ、彼は素晴らしいシェフです。中国中いたる所にいて、彼はさまざまな文化的なスタイルを調理することができます」のような反応は、偽のシェフを表しています。

床とテーブルを確認します。汚れがなく、ほこりがないはずです。 これはミシュランレストランではありません。 床にはランダムな小片や破片、割り箸のラッパー、半破れたナプキンなどが置かれている必要があります。 通常、テーブルの隣には小さなゴミ箱が必要です。少なくとも中国ではこのように機能します。


答え 11:

ほとんどの中国人は豆をこぼす気がありませんが、一体何をしているのかわかります。 Quoraです。

わかりやすい方法は、名前に「レストラン」という単語が含まれているかどうかを確認することです。 もしそうなら、それはおそらく良いことではなく、中国人以外にのみ当てはまります。 また、上海料理、海南料理、広東料理など、名前にスタイルが含まれる中華料理店は避ける傾向があります。彼らが何をしているのかを知っている中国の場所では、説明する必要はありません。

もちろん、名前に「PF」が含まれている場合は、ミステリースローを楽しむ場合を除いて、実行しないでください。 彼らがあなたに何を期待すべきかを言っているので、「急行」で何も問題はありません。

なかなか名前がわからない場合や、本当に中華料理店かどうかわからない場合に最適です。 メニューが不可解な場合は、さらに良いでしょう。 それらの場所は彼らの顧客がそれに支払うであろうことを知っているので驚くほど高価になる可能性があります。 私は確かにそうします。

中に入ると、実質的にすべての常連客が中国人であるかどうかを確認してください。 それは通常良い兆候です。 次に、彼らが座っている方法を見てください。 彼らがテーブルの上に落ち込んでいるか、ほとんどが頭を食べ物に埋め込んでいる場合、それは快適な食べ物を提供しています。 しっかりしており、家庭料理を連想させますが、特に良いとは言えません。 彼らが主に素晴らしい姿勢で座っていて、テーブル全体を鋭く見ている場合、それは彼らがゲストに提供することを誇りに思っている食べ物であるため、それは素晴らしいものであることを知っています。 そこで自分を見つけて楽しんでください!


答え 12:

私はフランスとイギリスのみを話すことができます、そしてあなたが楽しい食事体験をするかどうかだけに関して、私は本物についてコメントすることはできません。

フランス:常にギャンブル。 フランスでの最終的な外食ルールは「誰かに尋ねること」です。 あなたは通りでランダムな見知らぬ人を止めて、どこで食べるべきかを彼らに尋ねることができます。そうすれば、あなたが考えることができる他のどの方法よりもより良い食物を得るでしょう。

中華料理を除く。 それは賭けです。 ルールもパターンもないようです。 幸運を。

英国:英国の中華料理は落ち着くまでに長い時間がかかりました。伝統的な家族経営のレストランでは、最年長の世代だけが英語を話さないふりをし、最年少の世代とその両親が地元の人と英語を話すようになりましたイギリス人であることによるアクセント。

他にもいくつか、イギリスの中華レストランが良いレストランであることを示しています。

  • メニューの少なくとも1つのページが英語で利用できない。
  • お湯の入ったステンレス製のケータリングティーポットに水差しを入れて日本酒を温めます。 (そして、温かい日本酒を注文すると、ウェイターの態度が和らぎます。)
  • 座ったときにお茶を注文すれば、食事中に新鮮なお茶が運ばれてきます。
  • 「カフェ」または食堂の雰囲気は、タイル張りの床、金属製の椅子、フォーマイカのテーブルなど、一般的には良い兆候です。
  • 彼らはあなたが箸で食べるつもりであることを前提としています。 座る前にナイフ、フォーク、スプーンが置かれている場所を見つけたら、振り向いてください。
  • 理想的には、何も配置しないでください。

もちろん、私は自分の最高の食事体験を説明しているだけです。他のほとんどの回答で提供されている北米向けのアドバイスとの違いを可能な限り指摘しようとしています。英国でこれらのルールを適用した場合、空腹になるか、ひどく失望します。


答え 13:
  1. 彼らは豚肉またはラードを販売しています。 中華料理には、豚肉や豚に由来するあらゆるものとのロマンスの長い歴史があります。 多分私が言っているのは、私がインドネシアにいるので、主要な中国の食物連鎖が大衆市場にアピールするために豚肉を売っていないからです。
  2. フォーチュンクッキーはありません。 フォーチュンクッキーは西洋のものであり、中国のものではありません。
  3. 熱くなっているはずの食べ物は目に見えて蒸し/焼けるようで、ウェイターが持ってきたときに強い香りや香りがします。 私は多くの中華料理店に行ったことがありますが、この規則は何度もうまくいくようです。 蒸気の存在は、料理が電子レンジではなく調理されたばかりであることを示し、強い香りは、味がプレゼンテーションや健康などの他の懸念よりも優先されることを示しています(健康的な食事をしたい場合は、適切な中華料理を食べません)レストラン。料理を美しくしたい場合は、適切な中華料理店に行く必要はありません。)
  4. 彼らは比較的大きな部分を務めます。 ここインドネシアでは、哲学は家族が集まり、一緒に食事をすることに関するものであるため、古い学校の中華料理の共同体が大きな役割を果たしています。 これらの場所では、単独の食事のサイズは禁止されています。
  5. 所有者は施設を監視し、あなたは彼らが誰であるかを知ることができます。 オーナーがいることは、マイクロマネージメントのリスクも高いにもかかわらず、彼らが彼らのビジネスを気にし、高く評価していることを示していますが、それはレストランの経営者にとっての問題であり、常連客としての問題ではありません。 痛い親指のように突き出ている所有者は、彼/彼女がビジネスに熱心で、彼らの顧客の近くにとどまることを好むという明白な兆候です。
  6. 彼らは中国の高濃度コミュニティの地域にあり、彼らは混雑しています。 レストランが街の「チャイナタウン」にあり、平日でも予約ができない場合は、合法であることを示す良い兆候です。